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內容簡介: 在這部氣勢磅礡、鼓舞人心的鴻篇巨制中，彼得?沃森描述了人類思想發展的歷史，始于遠古時期、直至當今時代，對于我們理解世界，理解人類本身，都提出了一種全新的方法。
本書敘述始于近200萬年前手斧的發明，並揭示出了在人類和語言出現之前，一些最重要的概念是如何起源的。接著，本書繼續以寬廣的視角展開思考，並認為我們賴以生存的並非國王和總理、帝王和將軍的戰爭與協議，而是我們逐漸形成的一些至關重要的思想，也正是這些思想使人類有別于其他動物。彼得?沃森探究了人類最初的語言的智力影響。作者還描述了書寫的產生、古代法律思想，以及祭祀和靈魂在宗教中持久不衰的原因。作者解釋了關于時間的思想是如何演進的，數字是怎樣孕育而成的，科學、醫學、社會學、經濟學和資本主義是如何產生的。作者還解釋了新大陸的發現是如何永遠地改變了人類思考的方式，以及為什麼中國的創造力在中世紀以後就削弱了。
在這種高屋建瓴的敘述過程中，作者還揭示了自古至今眾多看似互不相干的哲學家、天文學家、宗教領袖、生物學家、發明家、詩人、法學家以及其他學者的思想之間的聯系。亞里士多德與阿奎那、托勒密與弗西斯、迦梨與朱熹、貝多芬與斯特林堡，無不發生了激烈的思想踫撞。《人類思想史》是一部影響深遠的開山之作。
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- 作者： [英]彼得‧沃森（Peter Watson）
- 原文作者：Peter Watson
- 譯者：姜倩 南宮梅芳 韓同春 高錄泉 苗永姝 劉織
- 出版社：中央編譯出版社
- 出版日期：2011/05/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
過度肉食3至7倍 國人健康付代價
【台灣醒報記者游昇俯台北報導】中秋節烤肉已成為台灣的集體強迫症，但台灣人吃肉已超過所需量的3到7倍，嚴重造成個人健康與地球環境的負擔。台灣動物社會研究會9日呼籲，過度的肉食危害國人健康，也影響密集的畜養方式，危害動物健康與食品安全，畜禽廢棄物更威脅全球暖化。
台灣動物社會研究會主任陳玉敏9日指出，依照衛福部每日飲食指南建議，將豆魚肉蛋類建議份量3至8份平均分配，民眾每日僅需0.75至2份的肉類攝取（每份35克）。也就是說，全台2300萬人每年僅需22.04至58.77萬公噸的肉類，但103年消費包括豬、牛、羊、雞、鴨等所有肉品卻高達148萬噸，已超過國人營養所需3至7倍。
【肉食是健康殺手】台灣成年男性每2人中有1人肥胖，女性每3人有1人肥胖。陳玉敏指出，比較從1990年代進入21世紀，台灣人肥胖一路呈現成長趨勢，肥胖更是慢性病與心血管疾病的重大風險因素，她說，「吃太多肉、少蔬果是罹患大腸癌主因之一，大腸癌已連續7年蟬聯國人癌症排行第1名，每年約有14,000人罹患，相當於每35分鐘就有1人。」
陳玉敏更表示，從國人十大死因來看，10項有6項和飲食不均衡或肥胖有關，包括惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病等前3名的疾病；而癌症與心血管疾病用藥更在藥物排行榜名列前茅，每年要花費掉逾百億的藥品支出。
【過度畜養有害環保】過多的肉品需求使台灣畜牧採密集飼養，壓迫動物生命權益，影響食品安全，每年產生1,060萬噸、大量的畜禽廢棄物，可堆成3分之2座101大樓，更對全球暖化影響甚鉅。台灣動物社會研究會呼籲國人減少肉食，政府更應檢討糧食、畜禽水產的生產與管理政策，朝友善動物與環境方式生產，逐年提高友善生產方式。
針對降低畜養可能衝擊農民生計，陳玉敏表示，台灣的肉品其實是全世界最便宜的，若能鼓勵農民放寬飼養空間、改善飼養環境，提升肉品品質，合理提高販售價格，才是有益健康、環境的正向循環。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/過度肉食3至7倍-國人健康付代價-061445343.html
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